家常菜牛肉炒山药

具体步骤

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  第一步
  1.原料图（牛肉、山药、菠菜）。
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  第二步
  2.山药削去外皮后，纵切成4等份，再以滚刀切成块。
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  第三步
  3.牛肉切成薄片，菠菜切成小段。
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  第四步
  4.切好的牛肉加入盐、胡椒粉、淀粉拌均。
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  第五步
  5.调好味的牛肉。
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  第六步
  6.菠菜放入加盐的沸水中氽烫。
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  第七步
  7.菠菜捞出，沥干水分。
• 第八步
  8.将油倒进平底锅，以大火加热，倒入调好的牛肉迅速拌炒。
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  第九步
  9.再添加山药炒1-2分钟。
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  第十步
  10.放入菠菜、蚝油、酒拌炒。
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  第十一步
  11.加少许盐（可不加，因蚝油本身是带咸味的，根据个人的口味而添加）。