自己做的凉拌木耳

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 10:10

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主料

• 干木耳 ：50

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 香醋 ：适量
• 小红尖辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备干木耳约50克
• 第二步
  2.用水泡发
• 第三步
  3.泡发好的木耳用面粉加少量水,抓洗干净
• 第四步
  4.洗干净的木耳去蒂去杂质
• 第五步
  5.蒜，葱，小红尖椒切末
• 第六步
  6.用适量生抽，香醋与切成末的蒜，葱，小红椒做成凉拌汁
• 第七步
  7.木耳下锅焯熟起锅，过凉开水冷却后，淋上凉拌汁即可开吃了

烹饪技巧

• 木耳用面粉加水抓洗，能将藏在缝隙里的杂质带出来，洗得很干净

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凉拌木耳

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包含食材

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