原味炒菠菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 06:53

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主料

• 菠菜 ：500

辅料

• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜洗好，切好。
• 
  第二步
  2.锅里放水烧开。
• 
  第三步
  3.下菠菜.
• 
  第四步
  4.焯水一下，不必烧开。
• 
  第五步
  5.沥掉水。
• 
  第六步
  6.起油锅下蒜头爆香。
• 
  第七步
  7.下菠菜翻炒匀，下盐巴。
• 
  第八步
  8.菠菜已经焯过水，翻炒匀就可盛盘，

烹饪技巧

• 1.炒菠菜一定要先焯水，菠菜含草酸比较高，焯水可以去掉一些。2.现在炒菜很少放味精，如果需要的自己再放点味精鸡精之类的。

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