山楂糖雪球

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.山楂洗净，擦干水分。
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  第三步
  3.用笔杆从山楂的蒂部扎透。
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  第四步
  4.这样就可以轻松的去掉.山楂果蒂摘掉和籽。
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  第五步
  5.锅放火上，放入白糖和水，小火熬制。
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  第六步
  6. 熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。和一勺淀粉。
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  第七步
  7.快速搅拌均匀。
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  第八步
  8.倒入处理好的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。使山楂表面均匀的被糖汁包裹。
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  第九步
  9.倒出，让山楂完全冷却即可。