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家常菜上汤大白菜
家常菜上汤大白菜

家常菜上汤大白菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.20 07:08

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主料

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 粉丝适量
  • 胡椒粉适量
  • 豉油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 少许
  • 虾米适量
  • 盐 :适量
  • 瑶柱 :适量
  • 白糖 :适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 家常菜上汤大白菜的做法图解一
    第一步
    1.冬菇、虾米、瑶柱洗干净用温水浸软,猪肉洗干净切片加入盐、白糖、麻油、葫椒粉、豉油、生粉、玉米油、姜片混合均匀备用。
  • 家常菜上汤大白菜的做法图解二
    第二步
    2.粉丝用凉水浸软。
  • 家常菜上汤大白菜的做法图解三
    第三步
    3.大白菜摘洗干净,沥干水。
  • 第四步
    4.冬菇一开二切开,锅内加入清水和冬菇开火烧水。
  • 家常菜上汤大白菜的做法图解五
    第五步
    5.水烧开后加入大白菜、虾米和瑶柱。
  • 家常菜上汤大白菜的做法图解六
    第六步
    6.煮至大白菜软身加入猪肉和姜片。
  • 家常菜上汤大白菜的做法图解七
    第七步
    7.猪肉快熟时加入粉丝再煮1分钟即可。
  • 家常菜上汤大白菜的做法图解八
    第八步
    8.煮好下盐调味即可吃用。

烹饪技巧

  • 粉丝不要煮太久,不然会煮烂。

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吃货的小管家

吃货的小管家

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