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自制辣椒油
自制辣椒油

自制辣椒油

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

  • 辣椒面 :50

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制辣椒油的做法图解一
    第一步
    1.辣椒面适量
  • 自制辣椒油的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油,可以多一点
  • 自制辣椒油的做法图解三
    第三步
    3.油到7分热时,就是看着冒烟了,关火,晾一会
  • 自制辣椒油的做法图解四
    第四步
    4.倒在辣椒面上
  • 自制辣椒油的做法图解五
    第五步
    5.如此重复3次
  • 自制辣椒油的做法图解六
    第六步
    6.等沉淀好了,就是香香的辣椒油了

烹饪技巧

  • 等沉淀好了,上面就是红红的辣椒油,也可以搅拌在一起吃。油不要一次都倒进辣椒面里,这样,容易糊,而且辣椒的香味不能彻底释放出来。

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