一绝的清炒大白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 大白菜 ：400

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大白菜一颗，撕页，洗净，切小块
• 
  第二步
  2.坐锅，浇开水，把白菜放下去灼下水
• 
  第三步
  3.把蒜头我干辣椒切碎
• 
  第四步
  4.灼过水的大白菜干水
• 
  第五步
  5.坐锅热油，放蒜头和干辣椒末爆香
• 
  第六步
  6.放入灼过水的白菜，翻炒两下在放点盐调味就可以出锅咯！

烹饪技巧

• 大白菜灼水时先放白菜帮子在放叶子

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