「念念不忘」蒜苔炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪外脊切片。
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  第二步
  2.加酱油蛋清腌上。
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  第三步
  3.准备姜片蒜片。
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  第四步
  4.蒜薹洗净切段。葱切段。
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  第五步
  5.坐锅，倒油。
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  第六步
  6.油五分热，倒入腌好的肉片，快速翻炒。
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  第七步
  7.肉片变色，捞出。
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  第八步
  8.锅内倒入油，加花椒大料。
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  第九步
  9.放入姜片，蒜片，蒜薹。
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  第十步
  10.放入葱段。
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  第十一步
  11.放入木耳。
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  第十二步
  12.翻炒片刻，加入炒好的肉片。
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  第十三步
  13.加盐。
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  第十四步
  14.倒入料酒。
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  第十五步
  15.翻炒片刻，盛盘。