好味的糖渍金桔

具体步骤

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  第一步
  1.准备好自家摘的金桔。
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  第二步
  2.盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟。
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  第三步
  3.将浸泡洗净的金桔放入热水里烫一下，清洗干净后晾干。
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  第四步
  4.将金桔切开，用牙签剔出金桔籽。
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  第五步
  5.已去籽的金桔加点白糖腌制。
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  第六步
  6.腌制过的金桔在冰箱里放置了一个晚上，有些出水了。
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  第七步
  7.锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。
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  第八步
  8.大火烧开后，转小火慢慢熬制，直到金桔变剔透。熄火后，让金桔在糖水中浸泡30分钟以上。
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  第九步
  9.捻起金桔，装在干净的微波炉盒子里，放入微波炉中叮一下，直至金桔表面比之前干一点即可。
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  第十步
  10.我做了糖渍金桔， 还多了一杯金桔蜜茶， 我的确是赚了。。。