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味道不错的萝卜羊肉汤
味道不错的萝卜羊肉汤

味道不错的萝卜羊肉汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.01 10:28

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主料

辅料

  • 葱段 :适量
  • 陈皮5
  • 白萝卜1000
  • 姜片 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先将白萝卜切成块,再切些葱段和姜片。
  • 第二步
    2.白萝卜块铺在锅底,上面放些葱段和姜片。
  • 第三步
    3.羊肉要提前放在清水里泡5个小时
  • 第四步
    4.将肉改刀切块,和萝卜一样大就行。
  • 第五步
    5.将羊肉倒入炒锅中
  • 第六步
    6.注入凉水
  • 第七步
    7.大火烧开
  • 第八步
    8.将上面的血沫撇掉。
  • 第九步
    9.沫沫好多呀
  • 第十步
    10.血沫撇的差不多了出锅
  • 第十一步
    11.倒在之前的萝卜锅里
  • 第十二步
    12.注入清水
  • 第十三步
    13.压力锅压30分钟即可。
  • 第十四步
    14.给宝宝吃要晾温了才行呀。

烹饪技巧

  • 煮羊肉时汤上面的血沫一定要撇掉哦。

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酒中君子

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