美味的红烧划水

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.05 12:38

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主料

• 青鱼尾 ：1条

辅料

• 小葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 花雕酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼尾切几刀，最尾端处不要切断，擦干水分.放点盐.花雕酒.姜腌一下.
• 
  第二步
  2.锅内热油，加入蒜爆香.再放入擦干水分鱼尾，煎炸至两面金黄色后盛出.
• 
  第三步
  3.锅内加入适量水，加入生抽.加入老抽.加入适量糖，大火煮开.加入葱末.姜末.
• 
  第四步
  4.放入煎好的鱼尾.加入花雕酒，继续煮至汤汁浓稠即可.
• 
  第五步
  5.盛出装盘就可以开吃了~

烹饪技巧

• 鱼要煎的两面都金黄的~

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红烧划水

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