自制虫草花乌鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.04 06:08

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主料

• 乌鸡 ：500
• 虫草花 ：5

辅料

• 干枣 ：4颗
• 枸杞 ：10粒
• 盐 ：1茶匙
• 姜 ：1块

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图。虫草花用水洗净即可，不用泡。
• 
  第二步
  2.乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。
• 
  第三步
  3.焯水捞出备用。
• 
  第四步
  4.锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块，大火烧开，撇浮沫。小火炖1小时。
• 
  第五步
  5.放枸杞。
• 第六步
  6.喝的时候放盐，香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。

烹饪技巧

• 虫草花有淡淡的甜味，总体汤不难喝，乌鸡要选择新鲜的，不可用冻的，浸泡乌鸡的时候可以放几颗花椒。

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虫草花乌鸡汤

584

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乌鸡一直属于是滋补上品，内含营养价值极高。虫草花可以降血压，能增强和调节人体免疫力，适宜亚健康、易疲劳人群，用它来炖乌鸡吃是再好不过了。虫草花大多数人都可以放心……

包含食材

• 乌鸡
• 红枣
• 枸杞

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