早餐美食之煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 高筋面粉 ：200
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 酵母 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所有材料混合，加入适量清水搅拌成泥状。
• 
  第二步
  2.等待发酵。
• 
  第三步
  3.冒泡发胀2倍大。
• 
  第四步
  4.坐锅烧油烧热。一点点就行了。
• 
  第五步
  5.用勺子一勺一勺的往锅里舀。
• 
  第六步
  6.中小火慢慢煎。看到金黄了就翻一面。油不够的时候就往锅里再加一点油。一直煎到自己接受的状态。要掌握火候。不然会烧黑。
• 
  第七步
  7.煎到金黄就可以吃了。

烹饪技巧

• 很简单哦。最主要的是掌握火候的。

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煎饼

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包含食材

• 佛手瓜
• 鸡蛋

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