香煎黄花鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.22 12:53

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主料

• 黄花鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 米酒 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图。
• 
  第二步
  2.把鱼冲洗干净。
• 
  第三步
  3.洗干净沥干水份后，用少许盐均匀抹下鱼身。
• 
  第四步
  4.油烧开后，黄花鱼下锅煎。（转小火）
• 
  第五步
  5.煎的中途用锅铲捞起一些油淋在鱼身上。
• 
  第六步
  6.加少许糖。
• 
  第七步
  7.加少许米酒。
• 
  第八步
  8.最后加少许的酱，煎至熟即可。

烹饪技巧

• 1.用少许盐抹下鱼身，煎的时候鱼肉不会散。

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