色泽不错的香煎黄花鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 05:20

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主料

• 黄花鱼 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 面粉 ：50
• 淀粉 ：50
• 鸡蛋 ：1个
• 豆油 ：适量
• 水 ：适量
• 大葱 ：1根
• 姜 ：1块
• 八角 ：3个
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.买来的小黄花鱼除去内脏，放入盐，料酒，八角，葱，姜淹 20分钟。。
• 第二步
  2.把准备好的面粉和淀粉鸡蛋，加入适量水调成糊备用。
• 
  第三步
  3.鱼腌制好以后沥干水分挂上面糊放入平底锅煎。
• 
  第四步
  4.剪至两面金黄大约15分钟。出锅装盘。一道美味的香煎黄花鱼就制作完成。

烹饪技巧

• 面胡不要调得太稠。煎至两面焦黄就可以了。

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