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大米面包自制
大米面包自制

大米面包自制

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.05 10:50

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主料

  • 大米饭 :100
  • 高筋粉 :250

辅料

  • 油 :40
  • 酵母 :5
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :5
  • 糖粉 :50
  • 温水 :100

具体步骤

  • 第一步
    1.准备原料
  • 大米面包自制的做法图解二
    第二步
    2.面包桶里倒入温水
  • 大米面包自制的做法图解三
    第三步
    3.打入大米饭
  • 第四步
    4.倒入盐
  • 大米面包自制的做法图解五
    第五步
    5.打入糖粉
  • 大米面包自制的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡蛋
  • 大米面包自制的做法图解七
    第七步
    7.倒入高筋粉
  • 大米面包自制的做法图解八
    第八步
    8.最后在面粉上挖个小坑,放酵母,再用高筋面粉盖起酵母
  • 大米面包自制的做法图解九
    第九步
    9.在搅拌桶上面盖一层锡纸,放置搅拌时溅出来。选择标准面包,烧色浅,750克
  • 大米面包自制的做法图解十
    第十步
    10.出锅

烹饪技巧

  • 刚出炉的面包闻起来香,那是鸡蛋的香味,面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。

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