老爸做的菜花炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 猪肉片 ：100
• 菜花 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花洗净，掰成小块
• 
  第二步
  2.肉片用料酒、淀粉上浆
• 
  第三步
  3.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
• 
  第四步
  4.放菜花煸炒
• 
  第五步
  5.加适量的清水
• 
  第六步
  6.熟后加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 注意火候

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菜花炒肉

19

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菜花炒肉这道菜很适合大众口味，基本上都爱吃，尤其是在炒的时候加点辣椒，更是满满的香辣味。菜花和西兰花两种蔬菜很类似，我都喜欢吃，无论炒肉还是凉拌，都非常的不错。……

包含食材

• 五花肉
• 菜花

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