百吃不厌的红烧翅中

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅中洗干净
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  第二步
  2.入水煮开
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  第三步
  3.大葱姜片备用
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  第四步
  4.水开后
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  第五步
  5.老抽，白糖，料酒，盐，水调成一碗汁水
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  第六步
  6.捞出鸡翅洗净
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  第七步
  7.切双刀
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  第八步
  8.锅里放油煎 因为老家没有平底锅，所以火要小，要晃动，否则容易焦掉
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  第九步
  9.煎至两面金黄
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  第十步
  10.放入大葱和姜片翻炒
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  第十一步
  11.翻炒均匀
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  第十二步
  12.倒入酱汁
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  第十三步
  13.大火煮开，小火炖至快干
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  第十四步
  14.再切干辣椒和青椒
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  第十五步
  15.水快干
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  第十六步
  16.放入辣椒翻炒即可出锅