十分好吃之茴香馅饺子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

• 茴香 ：500
• 小麦面粉 ：300
• 猪肉馅 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 酱油 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉用温水和面，最少醒30分钟
• 
  第二步
  2.锅烧热、倒油，油凉后放肉馅、酱油搅拌均匀，打入一个鸡蛋
• 
  第三步
  3.茴香摘去老叶，洗干净
• 
  第四步
  4.切丁放入锅中
• 
  第五步
  5.加盐、味精、香油搅拌均匀
• 
  第六步
  6.醒好的面揉上劲后，揪成小剂
• 
  第七步
  7.擀皮
• 
  第八步
  8.包成饺子

烹饪技巧

• 饺子皮擀好后，馅中再加盐、等调料，以免出汤

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