#念念不忘#青椒土豆片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 10:08

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主料

• 青椒 ：2个
• 土豆 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材
• 第二步
  2.青椒洗净，去籽，切片
• 第三步
  3.土豆去皮，洗净，切片。用冷水浸泡15分钟
• 第四步
  4.锅内烧油，放入土豆片翻炒至变色时出锅
• 第五步
  5.锅内烧油，放入青椒翻炒至焉
• 第六步
  6.放入土豆片一起翻炒
• 第七步
  7.放盐
• 第八步
  8.放鸡精，炒匀即可
• 第九步
  9.出锅。

烹饪技巧

• 青椒不能与黄瓜同食。浸泡土豆可以去除土豆多于的淀粉，

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青椒土豆片

12

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青椒土豆片，现在关于青椒作为主原材料的菜品越来越多，青椒也开始做为蔬菜进入人们的视野，熬了这么多年，青椒也算是熬到头了，一直以来青椒都扮演着不好吃又不好看的角色……

包含食材

• 青椒
• 土豆

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