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做法
让人怀念的韭菜鸡蛋饼

让人怀念的韭菜鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.20 09:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备四只鸡蛋打开放入适量的盐和胡椒均匀。

  • 第二步

    第二步

    2.韭菜胡萝卜清洗干净之后切碎。

  • 第三步

    第三步

    3.将蛋液倒入韭菜和胡萝卜碎里均匀。

  • 第四步

    第四步

    4.平底不粘锅放入少许热温热之后倒入食材摊均匀中火慢慢烫熟。

  • 第五步

    第五步

    5.盖上盖子让表层起到被焗熟的作用。

  • 第六步

    第六步

    6.五分钟之后看到表蛋液熟了,就可以起锅了。

  • 第七步

    第七步

    7.将韭菜蛋摆放到大盘里切块即可。 以前爸爸将韭菜和蛋液熟即可,现在我将做成蛋饼,卖相更好吃,口感也很香脆。

烹饪技巧

  • 无需技巧,记得用中火慢烫即可。

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