蒸萝卜糕

具体步骤

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  第一步
  1.萝卜切丝，不要偷懒擦丝，那样会出很多水的，萝卜丝炒熟炒软
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  第二步
  2.冬菇、腊肠、虾米切丁，瑶柱泡软后用刀拍就成丝了，这些材料用油爆响待用
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  第三步
  3.萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉
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  第四步
  4.粘米粉加入适量清水，做成米糊
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  第五步
  5.倒入米糊拌匀
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  第六步
  6.上盘准备蒸咯
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  第七步
  7.开蒸中~大概需要30分钟