家庭版水煮鱼

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的黑鱼，自己切成块或者片，备用
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  第二步
  2.买一袋水煮鱼的调料，备用
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  第三步
  3.切好的鱼，清洗干净，控干水分
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  第四步
  4.加入少许椒盐，搅拌均匀
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  第五步
  5.少许胡椒粉，搅拌均匀
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  第六步
  6.加入适量的黄酒
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  第七步
  7.少许橄榄油
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  第八步
  8.再加入生粉
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  第九步
  9.加入鸡蛋白，黄不要加进去
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  第十步
  10.充分搅拌均匀静置30分钟备用
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  第十一步
  11.锅热以后倒入油，油热以后加入一片姜
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  第十二步
  12.把鱼放进去煸炒下
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  第十三步
  13.再加入 少许黄酒
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  第十四步
  14.另一个锅，里面加水，把水煮鱼调料放进去
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  第十五步
  15.把煸炒好的鱼放进去
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  第十六步
  16.盖上锅盖，大火煮开，转小火煮10分钟
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  第十七步
  17.煮好以后，撒上葱花，起锅