清脆的凉拌咸菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.03 01:53

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主料

• 咸香菜 ：100
• 咸鬼子姜 ：1个

辅料

• 味精 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.现炸的辣椒油，备用。
• 
  第二步
  2.把咸鬼子姜切成片。
• 
  第三步
  3.咸香菜切成末。
• 
  第四步
  4.加入辣椒油。
• 
  第五步
  5.放入香油。
• 
  第六步
  6.加入味精。
• 
  第七步
  7.搅拌均匀即可。

烹饪技巧

• 千万注意如果咸菜太咸一定要用水泡一泡，让咸菜淡一点，加入各种调料。

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凉拌咸菜

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凉拌咸菜，一般会被当做小菜，也是配饭的佳品。腌制咸菜的过程十分复杂，在做凉拌咸菜的过程中也是不容易的，较之其他凉拌菜，咸菜的清洗就十分不易，要把盐分充分清洗干净……

包含食材

• 咸菜

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