#记忆#白灼菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:36

• 2012人看过
• 266
• 收藏

主料

• 菜心 ：300

辅料

• 自制辣豆瓣酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生姜 ：1小块
• 香油 ：少许
• 白醋 ：适量
• 蚝油 ：少许
• 花生油 ：适量
• 大蒜瓣 ：2瓣

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原材料
• 第二步
  2.锅里放入适量水，加入少许香油和适量盐，烧开
• 第三步
  3.生姜和大蒜瓣切成末
• 第四步
  4.水烧开后放入菜心，大概煮一分钟
• 第五步
  5.捞出装盘
• 第六步
  6.锅里放入适量花生油，烧到七成热
• 第七步
  7.倒入自制辣豆瓣酱，迅速翻炒
• 第八步
  8.加入姜蒜末、适量白醋、生抽、少许蚝油，加入一丁点开水，翻炒均匀
• 第九步
  9.将炒好的调料汁淋入菜心上

烹饪技巧

• 一、没有辣豆瓣酱的可以加入豆瓣酱；二、菜心焯水的时间不要太长；三、调料里含盐，注意每一样不要加多了，以免太咸。

266

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

调料味儿

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

白灼菜心

13

已被8549人参考

白灼菜心，这是一道有菜心为主要原材料制作出来的菜品，看起来绿油油的卖相特别好看颜色也是特别的能够吸引人的食欲和注意力，闻起来飘香四溢浓郁芬芳，吃起来菜心的质感和……

包含食材

• 菜籽油

相关做法

菜籽油

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

热门推荐

• 软炸里脊的做法
• 汉堡包
• 水煮羊肉卷的做法
• 吃什么容易怀孕
• 泰国美食
• 甜酒粑粑
• 保肝护肝的汤
• 孕妇可以吃猪肺吗

全部其他的“白灼菜心”做法

• 
  孔孔教做菜
• 
  辣香扇贝
• 
  看戏吃饭
• 
  酒肉族

#记忆#白灼菜心评论

评论

• 
  炒韭菜花

  炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作……

• 
  清炒山药

  清炒山药，是一道美味可口的家常美食，它的做法也很简单，山药的……

• 
  银耳炒木耳

  银耳炒木耳，相信很多人都想问，木耳和银耳能一起吃吗？两者都很……

• 
  茶叶面包

  茶叶面包是一道用茶叶和鸡蛋和面粉等等为原材料做成的面包，这一……