虾仁腰果

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.29 06:34

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主料

• 黄瓜 ：150
• 腰果 ：100
• 虾仁 ：200

辅料

• 淀粉 ：10
• 糖 ：1/2勺
• 姜 ：3
• 生抽 ：1勺
• 葱 ：5
• 料酒 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.把准备好的虾仁洗净，放入料酒、生抽、淀粉，腌十分钟去 ，目的是为了去除虾仁中的腥味
• 
  第二步
  2.烧热锅后放入少许油，将生腰果炒至呈金黄色出锅
• 
  第三步
  3.黄瓜洗净，切块。锅烧热后，放入适量油，待油七八成热时，倒入腌好的虾仁，翻炒2分钟，出锅
• 
  第四步
  4.锅中倒入少量油，待油热后，放入葱、姜爆炒，出香味后，倒入虾仁，放入白糖翻炒，倒入黄瓜和腰果，放入适量食盐翻炒3分钟

烹饪技巧

• 炒腰果时要注意，火不要太大，要不容易糊

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虾仁腰果

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虾仁腰果腰果虾仁是一道粤菜，主要材料有虾仁、腰果仁等，虾仁对人的身体是有很多好处的，而腰果对人的身体也是有很多好处的，虾仁和腰果强强联手之后就具有化瘀解毒，益气……

包含食材

• 腰果
• 黄瓜
• 虾仁

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