家常菜香辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好需要用到的食材。
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  第二步
  2.土豆去皮切丝，洗净淀粉，用清水浸泡10分钟。
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  第三步
  3.猪肉切片，用适量生抽、盐、生粉、五香粉腌制10分钟。
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  第四步
  4.姜葱蒜末爆香油锅，加入肉片不断翻炒至变色。
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  第五步
  5.红椒切丝，炒熟待用。
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  第六步
  6.用花椒粒、干辣椒、姜蒜末起锅，爆出麻辣香味。
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  第七步
  7.放入土豆丝不断翻炒，可加入适量生抽调味，让土豆丝入味且颜色更好看。
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  第八步
  8.放入炒好的红椒和肉片，继续翻炒，最后用适量盐和鸡精调至自己喜欢的口味就可以起锅咯。