酱黄豆自制

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 12:24

• 1610人看过
• 39
• 收藏

主料

• 黄豆 ：50

辅料

• 八角 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 酱 ：适量
• 糖 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆用水泡涨开；
• 
  第二步
  2.高压锅加点水按豆类开始压，为了省事给压熟再做；
• 
  第三步
  3.压豆子的时候花椒、八角和一点点辣椒用一点点水煮；
• 
  第四步
  4.白糖用油炒糖色，放入下阀门的熟黄豆翻炒；
• 
  第五步
  5.把煮香料的水和香料一起倒黄豆里，大火使劲煮；
• 
  第六步
  6.加上酱油或者豆瓣酱，至浓稠即可闭火出锅。

烹饪技巧

• 黄豆可以不高压而用锅子炖，有点偏甜也可以不炒糖的，这个看自己口味而定吧！因为炒糖加多了导致有点少许失败，不过甜的还蛮好吃的。

39

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

紫草香精

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

酱黄豆

10

已被1929人参考

美味的酱黄豆，黄豆富含蛋白质，具有很好的营养价值，黄豆经过加工可以做很多美食，如豆腐，豆浆，豆芽，豆干等等，所以黄豆是一种很好的食材，酱黄豆呢，是一种加了酱油的……

包含食材

• 黄豆

相关做法

黄豆

• 
  减肥餐凉拌黄豆
  15人点赞
• 
  下酒菜卤黄豆
  535人点赞
• 
  口感丰富的凉拌黄豆
  290人点赞

热门推荐

• 海鲜面的做法
• 水果裸蛋糕
• 月子餐30天食谱
• 自制排毒养颜茶
• 鱼饼
• 甘蓝怎么做好吃
• 孕期可以吃西柚
• 补肾的食物

全部其他的“酱黄豆”做法

• 
  猪猪的冰激凌
• 
  秋天到枫叶黄
• 
  虎妈食堂
• 
  韩氏烤鸭

酱黄豆自制评论

评论

• 
  白果绿豆豆浆

  白果绿豆豆浆喝起来的味道跟普通的豆浆还是有差异的，因为里面要……

• 
  卤黄豆

  卤黄豆是小编家里面常常会吃到的一道美食了，记得小时候奶奶总是……

• 
  凉拌黄豆

  凉拌黄豆，这个是小编今天给大家带来的美食，是最近几年非常流行……

• 
  豆奶

  无法引用牛奶对其过敏的亚洲人占据很大比例，豆奶就能很好的以替……