家常菜花菇酿肉

具体步骤

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  第一步
  1.花菇提前用清水泡透。
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  第二步
  2.用剪刀把根剪去。
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  第三步
  3.然后洗净，用手把多余的水份捏出来。
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  第四步
  4.猪肉碎成肉沫，加入盐、姜、葱花、酱油、胡椒粉、香油、淀粉、蚝油。
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  第五步
  5.然后把它拌匀。
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  第六步
  6.花菇拍上少许干淀粉。
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  第七步
  7.把肉沫酿入花菇内。
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  第八步
  8.依次做好其它的。
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  第九步
  9.平底锅内另入少许油烧热。
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  第十步
  10.放入酿好的花菇，煎至底部微黄。
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  第十一步
  11.再倒入用蚝油调好的高汤。
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  第十二步
  12.煮沸后，转小火慢炖。
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  第十三步
  13.炖至汤汁开始收干。
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  第十四步
  14.然后把花菇盛出装盘。
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  第十五步
  15.锅内留汁倒入水淀粉勾芡。
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  第十六步
  16.把芡汁浇入花菇上，撒葱花即可。