萝卜牛腩煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.04 09:24

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主料

• 牛腩 ：400

辅料

• 萝卜 ：500
• 面筋 ：150
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜片 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.萝卜去皮与牛肉面筋洗净
• 
  第二步
  2.牛肉切件
• 
  第三步
  3.把切件的牛肉加入料洒姜片糖加少量清水用瓦煲保一个小时。
• 
  第四步
  4.萝卜滚刀式切件
• 
  第五步
  5.牛腩煲至少半小时后加入萝卜面筋一起煲，煲淋萝卜
• 
  第六步
  6.加入盐蚝油调味

烹饪技巧

• 一定要先煲好牛腩再加萝卜一起煲。

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