美味的潮汕蚝烙

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 06:27

• 3323人看过
• 1325
• 收藏

主料

• 生蚝 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 青蒜 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 油 ：适量
• 地瓜粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.地瓜粉用少许水化开，呈薄薄的浆状
• 
  第二步
  2.加入洗净的海蛎
• 
  第三步
  3.最后放入青蒜、盐、胡椒粉搅拌均匀
• 
  第四步
  4.电饼铛加热后刷油
• 
  第五步
  5.倒入海蛎糊，快速摊开
• 
  第六步
  6.至边缘凝固半熟后，沿边缘将打散的鸡蛋液浇上
• 
  第七步
  7.翻面煎熟即可，趁热食用口味最佳

烹饪技巧

• 加入胡椒粉可以去腥。海蛎买回用盐轻轻抓拿片刻，然后用清水反复清洗几遍

1325

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

开心烘焙

共有456个成果

TA的其他成果

查看全部

潮汕蚝烙

16

已被2595人参考

潮汕蚝烙吃起来咸香适口，鲜嫩爽口，充斥着有浓郁的生蚝味儿，潮汕蚝烙主要是由生蚝和鸡蛋等原料制成，其做法十分简单，作为午餐菜品的最佳选择之一，营养价值极为丰富，潮……

包含食材

• 生蚝

相关做法

生蚝

• 
  蚝饭
  591人点赞
• 
  美味的生蚝鸡汤
  19人点赞
• 
  营养生蚝鸡汤
  20人点赞

热门推荐

• 粉丝卷心菜炒鸡蛋
• 鱼香茄条
• 麻食
• 青菜粥
• 蛋挞皮的做法
• 北海道面包
• 渝菜
• 芝士焗番薯

全部其他的“潮汕蚝烙”做法

• 
  虾皮地开锅
• 
  水果仙子~水仙
• 
  潮音潮人
• 
  飞鱼

美味的潮汕蚝烙评论

发表评论需要登录

评论

• 
  新鲜生蚝汤

  新鲜生蚝汤能够让人想起大海的味道，会想去尝一尝海鲜的味道。这……

• 
  生蚝鸡汤

  生蚝鸡汤是一道由生蚝这种海鲜还搭配上鸡肉作为主要原材料采用了……

• 
  蚝饭

  蚝饭，一听就是非常简单的一道饭，它就是生蚝配合的米饭一起进行……

• 
  生蚝蒸鸡蛋

  生蚝蒸鸡蛋可以在做的时候多放一些鸡蛋也可以在家里面做的时候多……