酱扒茄子

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.01 02:23

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主料

• 辣椒 ：一根
• 茄子 ：六根

辅料

• 油 ：一勺
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱 ：小半袋
• 水 ：100毫升

具体步骤

• 第一步
  1.首先把茄子和尖椒洗干净，切成大段
• 第二步
  2.准备一袋酱
• 第三步
  3.然后放入锅里一勺油，等到油开之后，放入茄子和尖椒，翻炒几下，放入小半袋酱，盐适量，鸡精适量，翻炒几下；最后放入水100毫升的水，炖25分钟就好了
• 第四步
  4.呵呵，这是成品了

烹饪技巧

• 最后放入水炖的时候，必须把锅盖盖好啊，每隔5至10分钟看一次即可，要不然，油会蹦到的哦。

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包含食材

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• 茄子

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