美味的猪骨冬瓜汤

具体步骤

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  第一步
  1.猪骨用清水泡清血水后洗净
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  第二步
  2.冷水下锅焯水后捞起洗净
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  第三步
  3.准备生姜，葱结
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  第四步
  4.汤锅加足清水，加入猪骨，倒入生姜和葱结
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  第五步
  5.烧到冒气泡加入料酒
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  第六步
  6.撇清泡沫
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  第七步
  7.盖上大火煮开后转小火1个半小时
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  第八步
  8.冬瓜去皮洗净
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  第九步
  9.切块
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  第十步
  10.一个半小时的汤水已经变白
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  第十一步
  11.加入冬瓜，加盐调味中火煮至冬瓜透明即可熄火
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  第十二步
  12.撒上葱花上桌