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#幸福时刻#大盘鸡
#幸福时刻#大盘鸡

#幸福时刻#大盘鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

  • 鸡腿肉 :800

辅料

  • 花椒3
  • 八角3
  • 香葱 :8
  • 生姜 :8
  • 油 :适量
  • 土豆300
  • 青椒200
  • 盐 :适量
  • 洋葱300
  • 清水 :2000ml
  • 老抽 :15ml

具体步骤

  • #幸福时刻#大盘鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿肉焯水备用
  • #幸福时刻#大盘鸡的做法图解二
    第二步
    2.香葱和生姜切好备用
  • #幸福时刻#大盘鸡的做法图解三
    第三步
    3.炒锅中放入适量的油,油热后放入香葱和生姜
  • #幸福时刻#大盘鸡的做法图解四
    第四步
    4.再加入花椒和八角炒香
  • #幸福时刻#大盘鸡的做法图解五
    第五步
    5.把鸡腿倒入锅中放入老抽翻炒一会
  • #幸福时刻#大盘鸡的做法图解六
    第六步
    6.加入清水炖10分钟
  • #幸福时刻#大盘鸡的做法图解七
    第七步
    7.土豆洋葱青椒切好备用
  • #幸福时刻#大盘鸡的做法图解八
    第八步
    8.把切好的青菜放入锅中
  • #幸福时刻#大盘鸡的做法图解九
    第九步
    9.在炖十分钟加入盐调味即可出锅

烹饪技巧

  • 土豆先放,快顿好的时候在放入洋葱和青椒,我的一块放的炖好之后洋葱和青椒都蔫了。嚼着没有口感。

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