家常菜土豆咖喱鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 鸡肉 ：500
• 土豆 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 咖喱粉 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡用温水洗干净血水，随意剁小块，放入适量盐、味精腌制备用
• 
  第二步
  2.将咖喱粉用冷水冲开，搅拌，然后中火加热，至全溶解关火，备用
• 第三步
  3.土豆削皮，切成滚刀块，用冷水浸泡备用
• 
  第四步
  4.煎锅烧热，放入适量油，放入蒜末爆香，转小火，将鸡肉放入锅，翻炒，至两面金黄
• 
  第五步
  5.放入土豆，翻炒均匀，倒入适量清水中火焖20分钟，至鸡肉熟透了，放入冲开的咖喱粉糊，搅匀，中火焖至汤汁收浓后即可

烹饪技巧

• 放清水焖的时候不要放太多水，适量就好了！

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土豆咖喱鸡

20

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包含食材

• 土豆
• 鸡肉

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