家常菜洋葱炒鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备蒜、姜沫。
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  第二步
  2.准备葱花。
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  第三步
  3.准备红椒。
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  第四步
  4.鱿鱼清洗过放砧板切花刀。
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  第五步
  5.切好待用。
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  第六步
  6.洋葱洗干净切好。
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  第七步
  7.锅里烧开水，把鱿鱼入锅焯水，捞出用清水过一遍。
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  第八步
  8.热锅，倒入适量的油、盐，再倒入焯过水的鱿鱼，翻几下，放入姜、蒜沫，继续翻炒到大概7成熟左右先入碟放一边待用。
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  第九步
  9.同样热锅倒油、放盐、洋葱翻炒。炒至洋葱稍带柔软感再倒入鱿鱼。
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  第十步
  10.翻炒几下，就放入红椒，不断翻炒。
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  第十一步
  11.翻炒过程里倒入酱油、蚝油、鸡粉调味。
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  第十二步
  12.最后撒点葱花。