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美味的小白菜粉条汤
美味的小白菜粉条汤

美味的小白菜粉条汤

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.06 06:34

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主料

辅料

  • 花生油适量
  • 酱油2大勺
  • 葱花 :20
  • 精盐1/2小勺
  • 五香粉 :1/4小勺
  • 鸡精 :1/2小勺

具体步骤

  • 美味的小白菜粉条汤的做法图解一
    第一步
    1.小白菜去根清洗干净。
  • 美味的小白菜粉条汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧水,水开后放入小白菜焯至1分钟,捞出。
  • 美味的小白菜粉条汤的做法图解三
    第三步
    3.过凉。挤去水分。
  • 美味的小白菜粉条汤的做法图解四
    第四步
    4.把小白菜放到案板上,切成适当的寸断。
  • 美味的小白菜粉条汤的做法图解五
    第五步
    5.葱花备用。
  • 美味的小白菜粉条汤的做法图解六
    第六步
    6.冻豆腐放入碟中备用。
  • 美味的小白菜粉条汤的做法图解七
    第七步
    7.炒锅放入花生油,7成热后放入葱花爆香,放入酱油,五香粉,加入适量的清水。
  • 美味的小白菜粉条汤的做法图解八
    第八步
    8.放入粉条炖至5分钟。
  • 美味的小白菜粉条汤的做法图解九
    第九步
    9.接着放入冻豆腐子炖2分钟。
  • 美味的小白菜粉条汤的做法图解十
    第十步
    10.开锅后放入小白菜,放入适量的精盐,出锅前放入鸡精即可。

烹饪技巧

  • 1.小白菜不要焯的时候太长,放入锅中变色就可以捞出。2.这个汤可以放入骨头汤(晕了,我家冰箱有大骨头汤,居然给忘了)。

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栗子小厨

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