老爸的清蒸鱼

具体步骤

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  第一步
  1.洗净的青鱼块用白酒，生姜片和盐腌制半天
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  第二步
  2.泡椒的大蒜，生姜和辣椒都切小点
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  第三步
  3.大葱和柠檬切丝
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  第四步
  4.先把鱼块摆好，上面加入泡椒调料，加入料酒料酒
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  第五步
  5.开水上锅盖上大火蒸10分钟
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  第六步
  6.之后把蒸出的汁水倒掉不用
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  第七步
  7.去掉生姜片和大蒜，再把大葱丝和柠檬丝加入上面，沿盆边加入蒸鱼豉油
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  第八步
  8.锅中加入适量油烧到冒烟
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  第九步
  9.淋在调料上即可
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  第十步
  10.上桌