可口的糖蒜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 大蒜 ：3000

辅料

• 盐 ：两勺
• 醋 ：2000
• 红糖 ：2000

具体步骤

• 
  第一步
  1.把皮剥掉，露出蒜瓣。
• 
  第二步
  2.切断根部。
• 
  第三步
  3.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。
• 
  第四步
  4.将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。
• 
  第五步
  5.将蒜放进瓶子。
• 
  第六步
  6.将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。
• 
  第七步
  7.要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。

烹饪技巧

• 糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。

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糖蒜

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