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#DIY美食#凉拌土豆丝
#DIY美食#凉拌土豆丝

#DIY美食#凉拌土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

具体步骤

  • #DIY美食#凉拌土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好一个土豆,削皮,葱姜蒜切好
  • #DIY美食#凉拌土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.将土豆丝切丝泡在水中,准备一个红辣椒切成丝
  • #DIY美食#凉拌土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.水烧开,放入土豆丝和辣椒,煮至土豆变透明的感觉,再用漏勺捞出来
  • #DIY美食#凉拌土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.在煮土豆丝的同时,拿一个小碗,放入姜、蒜、辣椒粉、花椒和盐
  • #DIY美食#凉拌土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.热锅烧油
  • #DIY美食#凉拌土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.将热油倒入4中
  • #DIY美食#凉拌土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.土豆丝中倒入适量白醋
  • #DIY美食#凉拌土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.放入6中制作的辣椒油
  • #DIY美食#凉拌土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.放一点芝麻油
  • #DIY美食#凉拌土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.拌匀,洒一点香葱,开吃

烹饪技巧

  • 土豆丝要煮至透明样的哈,红辣椒可以晚点放进去煮。我喜欢清爽一点的,所有调制的辣椒油中没有放太多油了

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