家常菜五香素鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 11:44

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主料

• 素鸡 ：250

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 油 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.袋装素鸡切成均匀片状
• 
  第二步
  2.平底锅内加适量油，放入素鸡
• 
  第三步
  3.一面煎好翻面煎，煎至油吃尽，取一大碗水，煎好的素鸡浸入水中10分钟，这步忘记拍了
• 
  第四步
  4.再连水一起倒入炒锅中，加适量酱油，料酒，八角，糖，小火煮透
• 
  第五步
  5.至素鸡上色，加适量鸡精即可
• 
  第六步
  6.出锅，很是鲜香

烹饪技巧

• 煎好的素鸡一定要水里浸透，不然不软嫩的。

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