#爱美食#丝瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 丝瓜 ：1根
• 土鸭蛋 ：2个

辅料

• 蒜头 ：1瓣
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮洗净切片，鸭蛋磕入碗中加点盐打散，蒜切碎
• 
  第二步
  2.热油锅把鸭蛋炒熟盛出
• 
  第三步
  3.锅里重新加适量油烧热放丝瓜翻炒
• 
  第四步
  4.炒到丝瓜变软调入少许盐炒匀
• 
  第五步
  5.把之前盛出的蛋块倒回锅里炒匀
• 
  第六步
  6.撒入蒜碎即可

烹饪技巧

• 1丝瓜本身清甜所以不用放过多调料。2丝瓜不可切太薄。

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