家常菜香辣鸡胗

具体步骤

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  第一步
  1.准备鸡胗
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  第二步
  2.用水冲去血水
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  第三步
  3.在开水中焯一下
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  第四步
  4.切成略厚的片
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  第五步
  5.辣椒和胡萝卜切片。蒜切片
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  第六步
  6.油热后放进郫县豆瓣和蒜片爆香
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  第七步
  7.加入辣椒片和胡萝卜片炒一会
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  第八步
  8.加入鸡胗片，炒热后加入白酒、生抽、糖，炒一会出汁用水淀粉收汁
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  第九步
  9.淋上芝麻油出锅