#幸福时刻#洋芋擦擦

具体步骤

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  第一步
  1.准备用料：土豆一个（选个头较大的）、青红椒各半个、大蒜、小香葱
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  第二步
  2.土豆去皮擦成较粗的丝
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  第三步
  3.清水冲洗2-3遍去除淀粉
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  第四步
  4.捞出控水
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  第五步
  5.控水后的土豆丝倒入少许玉米油
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  第六步
  6.抓拌均匀
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  第七步
  7.撒适量面粉
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  第八步
  8.将面粉均匀的裹住土豆丝
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  第九步
  9.上锅蒸10分钟左右后取出晾凉
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  第十步
  10.青红椒切丝
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  第十一步
  11.爆香蒜粒
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  第十二步
  12.下青红椒翻炒片刻，加十三香炒匀
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  第十三步
  13.倒入土豆丝加盐、十三香翻炒均匀即成