厨房小妹-焦糖布丁

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材
• 
  第二步
  2.鸡蛋取蛋黄用，放入碗中，打散
• 
  第三步
  3.干锅炒白糖，小火慢慢炒，炒的差不多有一点冒泡后，加开水，水开泡状，就可以关火了，（因为不停的再炒，忘记拍倒水的照片了）
• 
  第四步
  4.把炒好的焦糖放到准备好的容器里，然后静置放冰箱保鲜层15分钟就可以了
• 
  第五步
  5.纯奶倒入蛋黄液里，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.锅中放水，把蛋奶液放到锅中，这时候记得放QQ糖，等水开再打开锅盖
• 
  第七步
  7.打开锅盖后，一直搅拌，直到QQ糖和蛋奶液完全融化在一起，这时候，可以关火了
• 
  第八步
  8.从冰箱保鲜层取出称有焦糖的碗碗来，将蛋奶液倒入碗碗里，等其凉后放保鲜3小时
• 
  第九步
  9.这就是3小时候的焦糖布丁了。将碗里的布丁，扣在小盘子里就可以了