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营养丰富的冬瓜虾仁
营养丰富的冬瓜虾仁

营养丰富的冬瓜虾仁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

辅料

  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 水 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 香葱 :少许

具体步骤

  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料
  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解二
    第二步
    2.基围虾洗净剥去虾皮虾头,挑去去虾肠,冬瓜去皮洗净切长方形块
  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解三
    第三步
    3.虾仁放开水锅中焯熟
  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解四
    第四步
    4.油锅烧热放油,下入冬瓜
  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解五
    第五步
    5.煎制四面焦黄
  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解六
    第六步
    6.放入半碗水烧开
  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解七
    第七步
    7.放入蒸鱼豉油
  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解八
    第八步
    8.放入天成一品酱油
  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解九
    第九步
    9.烧开后转小火烧制10分钟左右,至汤汁浓稠
  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解十
    第十步
    10.烧开后转小火烧制10分钟左右,至汤汁浓稠
  • 营养丰富的冬瓜虾仁的做法图解十一
    第十一步
    11.虾仁放在冬瓜上,撒香葱碎即可食用了

烹饪技巧

  • 蒸鱼豉油和鲜酱油都有盐味,不需要放盐,基围虾不需要腌制,直接焯水就行,吃时蘸里面的汤汁,很美味。

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