一个人的番茄酱

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿洗净，上面划十字
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  第二步
  2.加开水烫掉皮儿
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  第三步
  3.切成大块，籽去掉（PS：去除的籽不要扔掉了，加上白糖或者蜂蜜，就是一道小甜饮了，味道酸酸甜甜，很开胃的说~）
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  第四步
  4.用料理机打碎
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  第五步
  5.打好滴，不要太碎哦，有点果肉更有口感
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  第六步
  6.将打碎的西红柿放锅中，加入白糖
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  第七步
  7.加入冰糖小火煮半个小时以上，期间要搅拌以防糊底（PS：此处应加柠檬汁，但是我没有买到，所以就选了些硬些的西红柿来弥补柠檬的酸味~）
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  第八步
  8.待汤汁浓稠，没有太多水分的时候加入盐拌匀
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  第九步
  9.趁热装瓶，待凉放冰箱冷藏~
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  第十步
  10.酸酸甜甜很开胃呀~