老爸做的清炒小白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

• 小白菜 ：400g

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小白菜洗净
• 
  第二步
  2.热油锅，爆香蒜头。
• 
  第三步
  3.倒入小白菜大火快炒。
• 
  第四步
  4.稍炒一下，待叶子变绿变软放盐调味。
• 
  第五步
  5.翻炒片刻，放入适量温开水稍焖一下。
• 
  第六步
  6.出锅前放适量生抽。
• 
  第七步
  7.装盘OK。

烹饪技巧

• 用动物油炒更香，一定要注意火候，炒青菜一定要大火炒出来的才好吃。

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