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家常菜凉拌粉皮
家常菜凉拌粉皮

家常菜凉拌粉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 10:22

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主料

  • 绿豆粉皮 :1张
  • 黄瓜1根

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 香菜适量
  • 麻油 :适量
  • 糖 :适量
  • 老干妈豆豉 :适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜用刀拍成块。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解二
    第二步
    2.干的粉皮用水煮软,过凉水后切成小块。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解三
    第三步
    3.香菜切末。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解四
    第四步
    4.蒜切末。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解五
    第五步
    5.把黄瓜和粉皮放进一个容器中,调入生抽。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解六
    第六步
    6.调入糖。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解七
    第七步
    7.调入蚝油。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解八
    第八步
    8.调入花椒油。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解九
    第九步
    9.调入麻油。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解十
    第十步
    10.调入香油。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解十一
    第十一步
    11.调入盐。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解十二
    第十二步
    12.调入老干妈辣酱。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解十三
    第十三步
    13.搅拌均匀,即可装盘食用。

烹饪技巧

  • 里面的调味品可以根据自己的需要适当增减。

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