简易版-酿茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 猪肉 ：200
• 茄子 ：1条

辅料

• 小葱 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好茄子，剁好的猪肉馅 猪肉馅加入生抽，盐，小葱
• 
  第二步
  2.茄子切成小块，中间切一刀不断
• 
  第三步
  3.将肉馅酿进去
• 
  第四步
  4.热锅，倒较多油，放一点姜片，再放入茄子煎
• 
  第五步
  5.2面金黄后倒入生抽，水，焖煮10分钟后加入葱，收汁
• 
  第六步
  6.非常下饭

烹饪技巧

• 煎的中间加蒜头，很香

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